الإسم العلمي لنبات أوركيد الحمامة هو "بريستيريا إلاتا". وهو نبات بصلي ينمو لوحده وأصله من بنما. ترتفع أوراقه 90-120 سم عالياً خارجة من بصلة كبيرة علوها 12 سم.
مرسلة سيقاناً طويل تحمل زهوراً بيضاء شمعية في أشهر يوليو وأغسطس وسبتمبر. الأجزاء الوسطى من كل زهرة تظهر شبها واضحا جدا من شكل الحمامة. وتستمر فترة الإزهار مدة شهرين إذا كانت السيقان قوية.
